البقرة
الْمُقَدَّمَةُ :
اَلْحَمْدُ لِلّهِ الَّذِي اِمْتَنَّ عَلَيْنَا بِتَسْخِيْرِ الْحَيَوَانَاتِ لِمَنْفَعَتِنَا، وَالصَّلوةُ وَالسَّلامُ عَلى نَبِيِّنَا وَرَسُولِنَا مُحَمَّدٍ (ص) وَعَلَى آلِهِ وَأَصْحَابِهِ أَجْمَعِيْنَ -معرفَةُ الْبَقَرَةِ :
الْبَقَرَةُ حَيَوَانَ اَهْلِيَّ، وَلَفْظُ بَقَرَة تطلق على الذكر والأنثى كليهما -شكل الْبَقَرَةِ الْجِسْمِيُّ :
الْبَقَرَةُ مِنَ الْحَيَوَانَاتِ ذَوَاتُ الْقَوَائِمِ الْأَربع. وَلَهَا عَيْنَانِ وَاذْنَانِ وَلَهَا رَأْسُ كَبِيرُ ذُو قَرْنَيْنِ حَادِيْنَ تَدْفَعُ بِهِمَا أَعْدَاءهَا وَتَصُونَ بِهِمَا نَفْسَهَا. وَلَهَا ذَنْبَ طَوِيلٌ ذُو خَصْلَةٍ تَدْفَعُ به الذُّباب والبعوض وَالْمُؤذِيَاتُ الأُخْرَى، وَلَهَا حَوَافِرٌ مَشْقُوقَةٌ وَجِسْمُهَا مُعْطَى بِأَصْوافِ كَثِيفَةٍ وَلَهَا عُنُقَ طَوِيلٌ، وَلَهَا أَنْفُ تَتَنَقَّسُ بِهِ نَفْسًا طويلاً. وَهِي تَكونُ أَهْلِيَةٌ وَوَحْشِيَةً، وَهِي تَكُونُ مُخْتَلِفَهُ الْأَلْوان كَالْحَمْراءِ وَالسَّمَرَاء وَالسَّوْدَاءِ وَالْبَيْضَاء -مأكولات الْبَقَرَةِ :
إِنَّ الْبَقَرَةِ تَعِيْشُ عَلَى النَّباتات والعشب والعلف. وَهِي تَأْكُلُ قَسُورٌ الْفَوَاكِهِ وَفَضَلَاتُ الْعَدَسِ بَعْدَ الدَّبَّاسِ وَالْحُبُوبِ الْمُخْتَلِفَة وَشَجَرَةُ الْمَوْز وَفَضَلاتُ الأرةٌ تَأكُلُ الْعُشْبُ أَولَا بِدونِ مُضْعَ جَيْدِ ثُمَّ تَخْرُجَة من البطن وتَمْضَعَهُ جَيّداً وَتَبْلَعُ ثَانِيَا بَعْدَ الْمَضْعُ الْكَامِل قَائِمَةً وَجَالِسَة -فَوَائِدُ الْبَقَرَةِ :
الْبَقَرَةُ مِنَ الْأَنْعَامِ الَّتِي فِيْهَا مَنَافِعُ كَثِيرَةً لِلنَّاسِ. فَالزَّارِعُونَ يُثيرُونَ بهَا الْأَرْضَ وَيَسْقُونَ بهَا الْحَرْثَ وَيُدَوِّسُونَ بها الْحَصَائِدَ، وَيَنْقُلُونَ بِهَا الْأَنْقَالَ وَيَجْرُونَ بِهَا الْعَرَبة -منافِعَ الْبَقَرَةِ :
نَحْنُ نَأكل لحم البقرة وَنَشْرِبُ لَبَيْهَا وَنَصْنَعُ مِنْ لبنها الزيدَةَ وَالسَّمَنَ وَأَنْواعاً مِنَ الْحُلويات اللذيذة -الْمَنَافِعُ الْاقْتِصَادِيَّةِ :
إِنَّ فِي الْبَقَرَةِ مَنَافِعُ اقْتِصَادِيَّةِ لِلنَّاسِ وَمِنْ جلْدِ الْبَقَرَةِ تَصْنَعُ الأحذية والحب والشَّنَط وَالنِّطَاقِ، وَفِي عَظْمها فَائِدَةً كَثِيرَةٌ يَصْنَعُ به الزَّرَ وَالْمُشْطَ وَمَقْبَضَةُ السِّكِّينَ، وَفِي رَوْتِهَا أَيْضًا مَنَافِعُ يَسْتَعْمَلُ سَمَاداً فِي المَزارِع -الْخَاتِمَةُ :
يَجِبُ عَلَيْنَا أَنْ نَقُومَ بِعِنَايَتِهَا وَنَحْفَظُها مِنَ الضّياع وَالهَلَاكِ وَنُعَالِجُهَا مِنْ الْأَمْراضِ -গরু
উপস্থাপনা :
সকল প্রশংসা মহান আল্লাহর, যিনি চতুষ্পদ প্রাণীকে আমাদের কল্যাণে অনুগত করে দিয়ে আমাদের প্রতি অনুগ্রহ করেছেন। দরূদ ও সালাম আমাদের নবী ও রাসূল মুহাম্মদ (স)-এর প্রতি বর্ষিত হোক; আর তাঁর পরিবার ও সকল সাহাবীর প্রতি।
গরুর পরিচয় :
গরু একটি গৃহপালিত প্রাণী بَقَرَة শব্দটি পুংলিঙ্গ ও স্ত্রীলিঙ্গ উভয়কে বুঝাতে প্রয়োগ হয়।
গরুর দৈহিক গঠন :
পরু একটি চতুষ্পদ প্রাণী। এর দুটি চোখ ও দুটি কান রয়েছে। এর ধারালো দুটি শিংবিশিষ্ট একটি বড় মাথা রয়েছে, যা দ্বারা সে শত্রুকে প্রতিহত করে এবং নিজেকে রক্ষা করে। তার গোছাবিশিষ্ট একটি লম্বা লেজ রয়েছে। তা দ্বারা এটি মশামাছি ও অন্যান্য কষ্টদায়ক জিনিস তাড়ায়। এর ফাটা খুর রয়েছে। ঘন পশমে এর দেহ ঢাকা থাকে। এর লম্বা ঘাড় রয়েছে, এর একটি নাক আছে, সে এটা দ্বারা দীর্ঘ শ্বাস ফেলে। এটা গৃহপালিত ও বন্য হয়ে থাকে। গরু নানা রংবিশিষ্ট হয়ে থাকে। যেমন- লাল, বাদামি, কালো ও সাদা।
গরুর খাদ্য :
গরু তৃণ, ঘাস ও খড়ের ওপর বেঁচে থাকে। এটা ফলের খোসা, মাড়ানো ডালের উচ্ছিষ্ট, বিভিন্ন দানা, কলাগাছ ও ভাতের মাড় খায়। সে ভালোভাবে না চিবিয়ে ঘাস যায়, তারপর পেট থেকে বের করে ভালো করে চিবায় এবং দাঁড়িয়ে বসিয়ে পূর্ণভাবে চিবিয়ে দ্বিতীয়বার গিলে ফেলে।
গরুর উপকারিতা :
গরু ঐ সকল চতুষ্পদ জন্তুর একটি, যার মাঝে মানুষের অনেক উপকার রয়েছে। কৃষকেরা এর দ্বারা জমি চাষ করে এবং খেতে পানি দেয়, ফসল মাড়ায়, বোঝা পার করে এবং ঠেলাগাড়ি চালায়।
গরুর কল্যাণসমূহ :
আমরা গরুর গোশত খাই, দুধ পান করি এবং গরুর দুধ থেকে মাখন, মিষ্টি ও বিভিন্ন প্রকারের সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করি।
অর্থনৈতিক উপকারিতা :
গরুর মাঝে মানুষের অনেক অর্থনৈতিক উপকারিতা রয়েছে। গরুর চামড়া দ্বারা জুতা, ব্যাগ, ব্রিফকেস ও বেল্ট তৈরি করা হয়। এর হাড়েও অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটা দ্বারা বোতাম, চিরুনি ও চুরির বাট তৈরি করা হয়। এর গোবরেও অনেক উপকার রয়েছে। এর দ্বারা খেতে সার দেওয়া হয়।
উপসংহার:
আমাদের কর্তব্য হলো গরুর প্রতি গুরুত্ব দেওয়া, ধ্বংস ও বিনষ্ট হওয়া থেকে একে হেফাযত করা এবং রোগের চিকিৎসা করা।
